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Récolte 2023 terminée !
Oh la belle récolte ! Elle a duré du 15 octobre au 15 novembre avec des jours denses et d’autres plus tranquilles. En tout les cas, les pistils et les pétales sont d’ores et déjà secs. Pour les pistils (le safran) il faudra attendre 8 à 10 semaines pour la… en savoir +
Les fleurs sont là !
Savez-vous comment émonder les fleurs de safran ? Regardez cette vidéo en savoir +
En attente de la première fleur
L’année dernière, nous avions notre première fleur le 03 octobre. Cette année, aucune fleur à l’horizon pour le moment et j’ai le sentiment que nous allons avoir plusieurs jours voir semaines de retard. La cause ? le dérèglement climatique. Nous sommes en déficit de précipitation et nous avons toujours des… en savoir +
une nouvelle parcelle de safran plantée !
Cet été nous avons planté cette nouvelle parcelle avec les bulbes de notre pépinière. Cela va nous permettre de garder notre volume de safran récolté tout en faisant la rotation des parcelles. En effet après 3 ou 4 ans de culture, il est nécessaire de laisser reposer la terre au… en savoir +
Récolte 2022 -> moyen
La récolte 2022 fut assez chaotique en raison de la météo notamment. Tout d’abord, nous sortons d’une longue période sècheresse qui n’a pas favorisée le développement des cormes. Ensuite, brutalement, nous avons eu beaucoup de pluie ce qui a considérablement compliqué la récolte. En effet, l’émondage des fleurs mouillées est… en savoir +
Fin de récolte 2021
Les Campagnols font toujours autant de ravage dans les safraneraies mais je lutte, je lutte. Les quantités sont moindre cette année. Attendons un peu pour voir ce que va donner la qualité de ce millésime 2021 … en savoir +
Récolte 2021 en approche !
Première fleur aujourd’hui même marquant le début de la récolte 2021. Et j’étais en compagnie des séniors du Puy Sainte Réparade ! Merci de leur visite pendant laquelle nous avons partagé nos connaissances de notre terroir de Provence. Grâce à la mémoire, à nos racines, nous avançons. Sans elles, nous… en savoir +
Fabrication du Sirop de Safran
Article dans ELLE à propos de Terra T’Air
J’aime bien le titre que le magazine ELLE a choisi pour son article sur ma safraneraie … en savoir +
